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Ingredientes
  • Check200g de chocolate (ao leite, meio amargo ou amargo, a escolha é sua).
  • Check1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
Modo de preparo
  • CheckPique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela resistente ao calor.
  • CheckAqueça o creme de leite em uma panela em fogo baixo até que comece a ferver.
  • CheckNão deixe ferver completamente.
  • CheckDespeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado.
  • CheckDeixe-o descansar por um minuto para que o calor do creme de leite comece a derreter o chocolate.
  • CheckMexa a mistura de chocolate e creme de leite até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja suave e homogênea.
  • CheckDeixe a mistura esfriar à temperatura ambiente por cerca de 10-15 minutos.
  • CheckEm seguida, leve a tigela à geladeira e deixe a mousse firmar por pelo menos 2 horas.
Dicas

Após a mousse estar bem firme, você pode servir em taças individuais e decorar como desejar, com raspas de chocolate, frutas ou chantilly