Preferidas
Ingredientes
- Sobras de legumes (batata, cenoura, abobrinha, o que tiver)
- Restinhos de carne, frango ou peixe (se tiver)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Um punhado de macarrão (aquele restinho que sobra no pacote serve bem)
- Água ou caldo de legumes caseiro
- Um fio de azeite ou manteiga para refogar
- Cheiro-verde picadinho (pra dar aquele tchãn final)
Modo de preparo
- Refogando a base: Em uma panela grande, coloque o azeite ou manteiga e refogue a cebola até ela ficar transparente. Adicione o alho e dê aquela mexidinha até sentir aquele cheirinho bom.
- Adicionando as sobras: Jogue os legumes e as carnes (se tiver) na panela. Refogue um pouquinho para pegar sabor.
- Hidratando: Cubra tudo com água ou o caldo de legumes. Deixe cozinhar até os legumes ficarem bem macios.
- Macarrãozinho: Quando estiver quase no ponto, jogue o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Finalizando: Tempere com sal, pimenta e junte o cheiro-verde picadinho.
- Servindo: Sirva bem quentinha e com um sorriso no rosto.
Dicas
E aí, viu como é fácil transformar sobras em uma deliciosa sopa? Agora, chame a família e aproveitem juntos! Beijinhos no coração! 🍲💕
