Bolo de 1 kg de Natal
Este bolo de Natal de 1 kg é perfeito para decorar a mesa das festas! Com uma receita simples e prática, ele combina frutas secas e especiarias que trazem o sabor tradicional. Além de delicioso, fica pronto rapidamente, encantando os olhos e o paladar. Um presente perfeito para amigos ou um mimo especial para a família.
Como fazer bolo de 1 kg de Natal?
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 1/2 xícara (chá) de castanhas ou nozes picadas
- Cobertura (opcional):
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Frutas cristalizadas e castanhas para decorar
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio (ou outra de sua preferência), polvilhando com farinha.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo..
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e as especiarias (canela, noz-moscada e cravo), misturando bem.
- Incorpore os ingredientes secos. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione essa mistura à massa alternando com o leite, mexendo delicadamente com uma espátula até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as frutas e castanhas.
- Passe as frutas cristalizadas, uvas-passas e castanhas em um pouco de farinha para evitar que afundem na massa.
- Misture-as à massa delicadamente.
- Asse o bolo.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Prepare a cobertura (opcional).
- Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até formar uma calda grossa.
- Espalhe sobre o bolo já frio e decore com frutas cristalizadas e castanhas.
- Sirva.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias, garantindo sabor e textura para as festividades.
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Como decorar bolo de Natal?
Decorar um bolo de Natal pode ser simples e criativo. Use pasta americana para criar elementos típicos, como estrelas, sinos e árvores de Natal.
Outra opção é cobrir o bolo com glacê branco para simular neve, adicionando frutas secas, nozes e cerejas para um toque rústico.
Qual a medida de 1 kg de bolo de Natal?
A medida de 1 kg de bolo de Natal depende dos ingredientes e da densidade da massa.
Em geral, rende um bolo médio com cerca de 20 a 25 cm de diâmetro ou um retangular de tamanho similar. Essa quantidade é ideal para servir entre 10 a 12 pessoas.
Quanto custa 1 kg de bolo de Natal?
O preço de 1 kg de bolo de Natal varia conforme os ingredientes e a região. Em padarias e confeitarias, o valor geralmente está entre R$ 60 e R$ 150.
Se decorado de forma elaborada, o preço pode aumentar. Fazer em casa pode ser mais econômico, com custo médio de R$ 30 a R$ 50 por quilo, dependendo dos ingredientes utilizados.
