Bolo de cenoura feito no microondas
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Esse bolo de cenoura é feito no microondas, perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa. Com ingredientes simples, o bolo fica macio e fofinho em poucos minutos, sem complicações. A cobertura de chocolate opcional deixa o bolo ainda mais irresistível.
Receita bolo de cenoura feito no microondas
- 1 cenoura pequena (ralada)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para a cobertura de chocolate
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o ovo, o óleo e o açúcar. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma própria para microondas, untada, ou em uma caneca grande.
- Leve ao microondas por cerca de 3 a 4 minutos, dependendo da potência do aparelho. O bolo estará pronto quando a superfície estiver firme.
- Modo de preparo da cobertura
- Misture todos os ingredientes da cobertura em um recipiente.
- Leve ao microondas por 30 segundos a 1 minuto, até derreter e formar uma calda.
- Despeje sobre o bolo e sirva.
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Qual melhor cobertura para bolo de cenoura feito no microondas?
A melhor cobertura para o bolo de cenoura feito no microondas é a tradicional calda de chocolate.
Para prepará-la, misture leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar, e leve ao microondas por alguns segundos até derreter.
A cobertura deve ficar cremosa, proporcionando um contraste perfeito com a leveza do bolo de cenoura. Outra opção é uma cobertura de brigadeiro ou ganache.
Como deixar bolo de cenoura feito no microondas mais fofo?
Para deixar o bolo de cenoura mais fofo, é essencial bater bem os ingredientes líquidos (cenoura, ovos e óleo) no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
Além disso, peneirar a farinha de trigo ajuda a deixar a massa mais leve. Por fim, não exagere no tempo de cozimento para evitar que o bolo fique seco.
Quais as medidas para bolo de cenoura feito no microondas na caneca?
Para fazer bolo de cenoura na caneca, use: 1 colher de sopa de cenoura ralada, 1 ovo pequeno, 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento.
Misture tudo na caneca e cozinhe por 2 a 3 minutos no microondas.
Amo: bolo de cenoura no forno.
