Bolo de chocolate tamanho família

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Bolo de chocolate tamanho família receita simples
Tempo 35m
Porção 12 Fatias
Nível Fácil

Receita de bolo de chocolate tamanho família simples, fácil e fofinho que é o melhor de tudo para o seu lanche da tarde. Veja quais são os ingredientes e modo de preparo. 

Como fazer bolo de chocolate tamanho família?

Ingredientes
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check1 xícara (chá) de cacau em pó
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Check1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Check1/2 colher (chá) de sal
  • Check1 xícara (chá) de leite
  • Check1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • Check2 ovos
  • Check1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • Check1 xícara (chá) de água quente
  • Para a cobertura (ganache de chocolate):
  • Check200 g de chocolate meio amargo picado
  • Check1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma grande de aproximadamente 30 x 20 cm.
  • CheckEm uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • CheckAdicione o leite, o óleo, os ovos e a baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • CheckGradualmente, adicione a água quente à massa, misturando até que a massa fique bem incorporada e lisa. A massa ficará bastante líquida.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckEm uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a soltar vapor. Não deixe ferver.
  • CheckRetire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja suave e brilhante.
  • CheckDeixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura..
  • CheckEspalhe o ganache sobre o bolo, usando uma espátula para cobrir uniformemente.
  • CheckDeixe a cobertura firmar um pouco antes de cortar e servir. O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou refrigerado por até uma semana.

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Qual melhor cobertura para bolo de chocolate tamanho família?

  • A melhor cobertura para um bolo de chocolate tamanho família é o ganache de chocolate. Esse tipo de cobertura é rico, cremoso e complementa perfeitamente o sabor do bolo de chocolate, adicionando uma camada extra de indulgência. O ganache é feito com chocolate e creme de leite, criando uma textura suave e brilhante. Outras opções populares incluem cobertura de brigadeiro, que é doce e densa, e a cobertura de chantilly, que oferece um contraste leve e arejado. Cada uma dessas coberturas pode ser personalizada com adições como nozes, frutas ou granulado para dar um toque especial e aumentar a apresentação do bolo.

O que beber com bolo de chocolate tamanho família?

  • Para acompanhar um bolo de chocolate tamanho família, opções de bebidas quentes e frias podem realçar a experiência. Café preto ou cappuccino são ótimas escolhas, pois o amargor do café equilibra o doce do chocolate. O chá de menta ou chá preto também são acompanhamentos sutis que combinam bem com a intensidade do chocolate. Se preferir algo mais refrescante, um milkshake de baunilha ou até mesmo um refrigerante de cola podem complementar o sabor do bolo. Em ocasiões especiais, uma taça de vinho tinto suave ou uma bebida espumante pode adicionar um toque sofisticado.

Bolo de chocolate tamanho família fofinho
Bolo de chocolate tamanho família @receitamineirademamae

Qual segredo do bolo de chocolate tamanho família?

  • O segredo para um bolo de chocolate tamanho família perfeito está na combinação dos ingredientes e na técnica de preparo. Usar chocolate de boa qualidade e garantir que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente ajudam a criar uma massa rica e homogênea. Adicionar café expresso ou uma pitada de sal pode intensificar o sabor do chocolate. Além disso, não sobrecarregar a massa e evitar assar o bolo por muito tempo são cruciais para obter uma textura úmida e macia. Deixar o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura evita que ela derreta ou escorra. Seguir essas dicas assegura um bolo saboroso e visualmente atraente.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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