Quando provar o bolo de cocada, vai ter São João o ano inteiro na sua casa

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Tempo 30m
Porção 8 bolo de cocada
Nível Fácil

Quando provar o bolo de cocada, vai ter São João o ano inteiro na sua casa. Essa sobremesa incrível tem um sabor único que remete a festas juninas. Confira o passo a passo.

Como fazer bolo de cocada?

Ingredientes
  • Calda
  • Check100 gr de coco ralado
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de água morna
  • Massa
  • Check3 ovos
  • Check50 gr de coco ralado
  • Check1 vidro de leite de coco
  • Check1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • Check½ colher de sopa de óleo
  • Check1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo
  • CheckDerreta em uma panela, em fogo baixo, o açúcar até chegar a uma cor caramelo.
  • CheckAdicione a água e mexa bem até formar uma calda.
  • CheckDespeje em uma forma untada e adicione o coco ralado, reserve.
  • CheckBata, no liquidificador, os ovos com o óleo e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • CheckAdicione o leite de coco e bata novamente.
  • CheckAcrescente o coco ralado e a farinha e mexa até incorporar tudo.
  • CheckEntre com o fermento e misture delicadamente.
  • CheckDespeje a massa sobre a calda.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo cozinhar por completo.

Veja também: bolo de aipim com coco

Como posso variar essa receita?

Algumas maneiras simples de variar essa receita são adicionando coberturas. Nesse sentido, um brigadeiro de coco ou até mesmo uma calda de chocolate trazem mais sabor e textura ao bolo. 

O bolo de cocada é servido quente ou frio?

Além de ser uma sobremesa fácil de fazer, o  bolo de cocada pode ser servido tanto frio quanto quente, vai do seu gosto pessoal. 

bolo de cocada
bolo de cocada sensacional por @confeitaria_bela_artess

 

Quanto tempo dura o bolo de cocada?

O bolo de cocada pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias e na geladeira por até uma semana.

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Bolo molhadinho de Natal com bastante chocolate
Bolos e Tortas Bolo molhadinho de natal
Tempo 1h6m
Porção 12 Porções
bolo nuvem do japão tudo gostoso ana maria braga simples fofinho
Bolos e Tortas Bolo nuvem do japão
Tempo 40m
Porção 10 porções
Caçarola mineira de café da manhã receita
Bolos e Tortas Caçarola mineira de café da manhã
Tempo 44m
Porção 5 Porções
Bolo de batizado receita
Bolos e Tortas Bolo de batizado
Tempo 25m
Porção 12 Pessoas
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog