Receita de bolo de macaxeira da Marta Rocha é perfeita demais
1h6m
12 Fatias
Fácil
Receita de bolo de macaxeira da Marta Rocha simples, fofinho e da vovó. Essa versão de receita fica muito melhor que as versões encontradas em padarias, viu?
Como fazer bolo de macaxeira da Marta Rocha?
Ingredientes
- 1 kg de macaxeira (mandioca) descascada e picada
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite
- 200 g de manteiga derretida ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma grande com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
- Preparação da Massa no Liquidificador.
- No liquidificador, adicione a macaxeira picada, o leite de coco, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Pode ser necessário bater em partes se o liquidificador for pequeno.
- Se desejar, adicione o coco ralado à mistura e bata novamente até incorporar.
- Incorporação do Fermento.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande.
- Adicione a pitada de sal e o fermento em pó.
- Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que o fermento esteja bem incorporado.
- Assar o Bolo.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Verifique o bolo após 45 minutos para garantir que não esteja assando demais.
- Finalização.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir..
- Agora seu bolo de macaxeira simples de liquidificador está pronto para ser apreciado.
🙂 O MELHOR: Bolo de macaxeira no liquidificador
Quem quer ganhar massa muscular pode comer bolo de macaxeira?
- Sim, quem quer ganhar massa muscular pode comer bolo de macaxeira, desde que consumido com moderação. O bolo de macaxeira contém carboidratos, que são essenciais para fornecer energia durante os treinos e ajudar na recuperação muscular.
Quem quer emagrecer pode comer macaxeira?
- Sim, quem quer emagrecer pode comer macaxeira, mas é importante moderar as porções. A macaxeira, ou mandioca, é uma boa fonte de carboidratos complexos, fibras e nutrientes, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
O que engorda mais arroz ou farinha de mandioca?
- A farinha de mandioca tende a ser mais calórica que o arroz. Uma porção de 100g de farinha de mandioca contém cerca de 365 calorias, enquanto a mesma quantidade de arroz branco cozido possui aproximadamente 130 calorias. Portanto, a farinha de mandioca pode contribuir mais para o ganho de peso se consumida em grandes quantidades. Lembrando... equilíbrio é tudo.
