Bolo de milho com milharina fofinho
A milharina traz uma textura especial a esse bolo, que também leva ovos, leite, açúcar e manteiga. Fica macio, levemente úmido e com sabor marcante de milho. É simples de preparar e perfeito para festas, piqueniques ou lanches da tarde com um toque rústico e caseiro.
Como fazer bolo de milho com milharina?
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
- 1 lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo
- 3 ovos
- 1 lata de milharina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a milharina e bata novamente até incorporar.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere amornar antes de desenformar.
Qual bebida combina com bolo de milho com milharina?
O bolo de milho com milharina combina muito bem com café passado, chá de erva-doce ou um chocolate quente leve.
Para dias mais quentes, um suco natural de abacaxi ou caju também harmoniza, criando um contraste refrescante com o sabor rústico do milho.
Quando servir esse tipo de bolo?
É ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para compor uma mesa em festas juninas.
Sua textura firme por fora e macia por dentro agrada em diversas ocasiões, especialmente quando se busca um bolo simples, tradicional e cheio de sabor.
O que combina como acompanhamento?
Sirva com manteiga, requeijão ou queijo branco para realçar o sabor do milho.
Também fica ótimo com uma colher de geleia de goiaba ou uma fatia de queijo coalho grelhado, criando um equilíbrio entre doce e salgado que valoriza ainda mais a receita.
