Bolo mousse de limão travessa
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Vou te ensinar a como preparar esta receita deliciosa de bolo mousse de limão travessa! Fica super fofinho e é uma alternativa de sobremesa para quem gosta de sair das versões tradicionais de chocolate. Sem contar que rende demais e toda a família se encanta. Vamos aprender?
Como fazer bolo mousse de limão travessa?
- MASSA DO BOLO
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de limão
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de banha de sorvete (para ficar fofo)
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de leite para molhar o bolo
- MOUSSE DE LIMÃO
- 1 pacote de suco tang ou 1/2 xícara de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de iogurte desnatado sem sabor
- 1 lata de creme de leite
- Bata todos os ingredientes do mousse e reserve.
- Em um liquidificador, comece a preparar a massa: bata o açúcar, ovos, óleo, suco de limão e banha de sorvete (esmutab).
- Leve essa mistura do liquidificador para a vasilha, adicione o trigo peneirado e o fermento.
- Logo em seguida, mexa lentamente.
- Leve para uma forma untada, asse em 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Faça buracos no bolo depois de assado, espere esfriar e molhe com o leite, coloque o mousse por cima e leve para a geladeira por 3 horas.
- Sirva.
Se quiser, reserve a casca do limão para ralar em cima quando o bolo ficar pronto.
Onde surgiu o mousse de limão?
O mousse, minha querida, é uma sobremesa de origem francesa. Agora, o de limão, ninguém sabe ao certo de onde veio, mas a gente sabe que caiu no gosto do brasileiro, né?
Porque o mousse de limão não endurece?
Olha só, o mousse de limão pode não endurecer se a quantidade de gelatina não for suficiente, ou se não ficar tempo o bastante na geladeira. Então fica atenta a esses detalhes, viu?
Qual o valor do mousse de limão?
Depende do lugar, minha flor. Mas geralmente você encontra um potinho de mousse de limão pra vender em padarias ou confeitarias na faixa de R$ 5,00 a R$ 10,00.
O que fazer para o mousse de limão não ficar amargo?
O segredinho pra ele não amargar é usar só o suco do limão, sem aquela parte branca do miolo. Aquilo é o que dá o amargor, então cuidado!
Quantos dias duram um mousse?
Na geladeira, bem tampadinho, um mousse dura uns 3 a 4 dias. Mas fica de olho pra ver se não muda de cheiro ou cor. O mesmo para o bolo.
O que fazer quando o mousse de maracujá não endurece?
Se o mousse de maracujá não endurecer, pode ser que falte gelatina ou que ele precise de mais tempo na geladeira. Experimenta aumentar um pouco a quantidade de gelatina e deixar umas horas a mais gelando, que deve resolver.
