Carne moída para lasanha
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A carne moída para lasanha precisa ser suculenta, bem temperada e fácil de preparar. Com cebola, alho, molho de tomate e temperos clássicos, ela garante uma lasanha deliciosa e com muito recheio. Uma receita básica que faz toda diferença no resultado final do prato.
Como fazer carne moída para lasanha?
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo para soltar bem os pedaços.
- Tempere com sal, pimenta e, se desejar, orégano e manjericão.
- Acrescente o molho de tomate e a água, misturando bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até o molho apurar.
- Utilize a carne pronta na montagem da lasanha.
Quais substituições de ingredientes posso fazer na carne moída para lasanha?
Você pode substituir a carne bovina por carne de frango moída, carne suína ou até mesmo por proteína de soja texturizada para uma versão vegetariana.
No lugar do molho de tomate industrializado, use molho caseiro ou tomates pelados para um sabor mais natural e fresco.
Como acertar no preparo da carne moída para lasanha?
Refogue a carne moída em fogo médio com alho, cebola e azeite até dourar bem. Adicione o molho de tomate e temperos como orégano, pimenta-do-reino e manjericão.
Deixe cozinhar até o molho engrossar, garantindo que a carne fique bem úmida para não ressecar a lasanha no forno.
Com o que a carne moída para lasanha harmoniza melhor?
A carne moída para lasanha harmoniza com massas recheadas, saladas verdes, vinhos tintos leves e pães italianos.
Também combina perfeitamente com legumes assados ou uma boa porção de arroz branco simples.
