Codorna ensopada
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6h
4
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
- Junte a codorna, o tomate, a sálvia, o cominho, o louro, o suco de limão, o alecrim, o sal, a pimenta e as codornas.
- Deixe marinar por no mínimo 4h.
- Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar 1h e 30min em fogo baixo.
- Se necessário acrescente água aos poucos para não queimar o molho.
- Abra a panela, espere o caldo reduzir.
- Sirva quente.
