Como fazer bolo de laranja sem farinha e sem açúcar: receita fácil para o café
Se você procura um bolo de laranja leve, saudável e perfeito para o café, esta receita é a escolha certa.
Sem farinha de trigo e sem açúcar refinado, o bolo mantém sabor e maciez, além de ser rápido de preparar.
Como fazer bolo de laranja sem farinha e sem açúcar?
Este bolo de laranja é indicado para quem quer uma opção mais saudável, mas sem abrir mão do sabor.
Veja os passos essenciais para reproduzir a receita em casa:
- Use laranjas frescas e maduras para garantir sabor intenso
- Substitua o açúcar por mel, açúcar de coco ou adoçante natural, se preferir
- Bata bem os ovos e o óleo para que a massa fique aerada
- Não exagere no tempo de forno; o bolo pode ressecar facilmente
- 4 ovos
- 1 laranja média com casca
- 1/2 xícara de óleo de coco ou girassol
- 1/2 xícara de mel ou açúcar de coco
- 1 xícara de farinha de amêndoas ou outra farinha low carb
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma média com óleo e polvilhe um pouco de farinha de amêndoas.
- Corte a laranja em pedaços e retire as sementes.
- No liquidificador, bata os ovos, a laranja, o óleo e o mel até formar uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de amêndoas e o fermento.
- Misture delicadamente com uma espátula, evitando bater demais.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
- Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
Para um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja na massa
Pode incluir sementes de chia ou castanhas picadas para textura
Sirva morno com café, chá ou iogurte natural
Se quiser uma versão mais doce, finalize com uma calda de laranja natural
Este bolo de laranja é versátil e pode ser adaptado conforme sua preferência.
É ideal para quem busca uma sobremesa leve, nutritiva e sem ingredientes industrializados.
Benefícios de preparar bolo de laranja em casa
- Evita conservantes e corantes presentes em bolos industrializados
- Permite controlar o tipo de adoçante e a quantidade de gordura
- Incentiva o consumo de frutas e oleaginosas
- É uma opção rápida e prática para o café da manhã ou lanche da tarde
