Feijão com linguiça de frango
6h
6 Porções
Médio
Quem não ama um feijãozinho fresco feito no dia? Hummmm…. Dá sempre vontade de provar à qualquer hora do dia. E dessa vez, vamos te mostrar uma receita de feijão com linguiça de frango que é zero defeitos.
Sendo tão simples de se fazer como qualquer outra receita tradicional de feijão, essa é uma daquelas opções que todo mundo vai gostar. Até mesmo quem não é muito fã de feijões, já avisamos!
Então não perde tempo! Não espere ocasiões especiais para fazer esse feijão com linguiça, prove em casa algo especial e se encante com tal praticidade!
Como fazer feijão com linguiça de frango
Ingredientes
- 500g de feijão preto
- 500g de linguiça de frango
- 2 folhas de louro
- 2 cebolas picadas
- 2 cabeças de alho picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de banha para refogar
- água quanto baste
Modo de preparo
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, refogue metade do alho e a cebola na metade da banha de porco até dourar.
- Junte a linguiça e deixe fritar 5min.
- Acrescente o feijão, o louro, a pimenta.
- Coloque água até cobrir o feijão e a linguiça, tampe a panela e deixe cozinhar até o feijão ficar macio entre 1h e 2h.
- Verifique sempre a água.
- Acerte o sal.
- Em uma frigideira, frite na banha que sobrou o alho e a cebola restante.
- Junte ao feijão.
- Deixe ferver 10min.
- Retire do fogo.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Dicas
Uma pimentinha na hora de servir pode cair muito bem!
