Gengibre em pó
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A receita de gengibre em pó é uma excelente aposta para quem deseja incrementar as refeições com um tempero para lá de diferente e que vem se popularizando tanto no Brasil justamente pelo seu poder de aumentar o metabolismo e a imunidade.
Como fazer gengibre em pó?
- Lave bem a raiz de gengibre e descasque-a com um descascador de legumes.
- Corte o gengibre em fatias finas.
- Disponha as fatias de gengibre em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 90°C por cerca de 2 a 3 horas, até que estejam completamente secas.
- Retire as fatias de gengibre do forno e deixe esfriar.
- Em um processador ou moedor de especiarias, triture as fatias de gengibre secas até obter um pó fino.
- Armazene o gengibre em pó em um recipiente bem fechado em local seco e arejado.
Quais os benefícios do gengibre em pó?
O gengibre em pó oferece diversos benefícios à saúde. Ele possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a combater gripes e resfriados.
Também é conhecido por auxiliar na digestão, aliviando náuseas e desconfortos estomacais. Além disso, pode contribuir para a redução da dor muscular e melhorar a circulação sanguínea, sendo um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares.
Pode consumir gengibre em pó todos os dias?
Sim, o gengibre em pó pode ser consumido diariamente, desde que em quantidades moderadas. Seu uso frequente pode trazer benefícios para o metabolismo e ajudar no controle da glicose no sangue.
No entanto, pessoas com problemas gástricos ou hipertensão devem consumir com cautela e consultar um médico antes de incluí-lo na rotina.

Quantas colheres de gengibre em pó devo tomar por dia?
A recomendação geral é consumir até 1 colher de chá (cerca de 2 gramas) por dia.