Guacamole simples e fácil: receita rápida, cremosa e sem erro
O Guacamole simples e fácil é uma daquelas receitas coringa que unem sabor, praticidade e ingredientes acessíveis.
Em apenas 10 minutos, você prepara um acompanhamento versátil, fresco e ideal para servir com torradas, nachos, carnes ou até como recheio de sanduíches.
Além de rápido, o guacamole valoriza o abacate, fruta rica em gorduras boas, e permite adaptações conforme o gosto ou o que você tem em casa.
Guacamole simples e fácil: como fazer a receita perfeita em 10 minutos?
Fazer um Guacamole simples e fácil não exige técnica avançada nem utensílios específicos.
O segredo está na escolha do abacate certo, no equilíbrio dos temperos e no preparo imediato antes de servir.
Confira os pontos essenciais antes de começar.
- Use abacate maduro, mas firme.
- Prefira limão fresco espremido na hora.
- Ajuste sal e cebola aos poucos.
- Evite processar para não virar pasta.
- 2 abacates maduros
- 1 tomate médio sem sementes picado
- 1/2 cebola roxa pequena bem picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça a gosto
- Coentro ou salsinha picada opcional
- Corte os abacates ao meio e retire o caroço.
- Com uma colher, retire a polpa e amasse grosseiramente com um garfo.
- Adicione o suco de limão e misture imediatamente.
- Incorpore o tomate, a cebola e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com ervas frescas se desejar.
Não use liquidificador ou processador
Amasse apenas até manter pedaços visíveis
Prove antes de ajustar o sal
Prepare próximo da hora de servir
Substituições e variações rápidas
O Guacamole simples e fácil aceita variações sem perder identidade.
Veja adaptações práticas.
- Troque cebola roxa por cebola branca.
- Use limão siciliano para sabor mais suave.
- Acrescente alho amassado em pequena quantidade.
- Inclua manga ou milho para versão agridoce.
Essas variações funcionam bem para quem busca novas combinações ou quer aproveitar ingredientes disponíveis.
Como servir o guacamole simples e fácil
Esse preparo combina com diferentes ocasiões.
Ele pode ser servido como entrada, acompanhamento ou recheio.
- Com nachos ou tortilhas.
- Como acompanhamento de carnes grelhadas.
- Em tacos, burritos ou wraps.
- Sobre torradas ou pão artesanal.
Com poucos ingredientes, preparo rápido e muitas possibilidades de variação, o guacamole simples e fácil é a receita ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de sabor e frescor.
