Lanche vegano com brócolis

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
3.4 (5 votes)
Lanche vegano com brócolis
Lanche vegano com brócolis sensacional por Família Tagliari Florianópolis
Tempo 20m
Porção 4 Lanche vegano com brócolis
Nível Fácil

Experimente essa receita de lanche vegano com brócolis que é super prático e delicioso, sendo a opção perfeita para o seu dia a dia!

Como fazer lanche vegano com brócolis?

 

Ingredientes
  • Check1 xícara de brócolis cozidos e picados
  • Check1/2 xícara de cenoura ralada
  • Check1/4 de xícara de cebola picada
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check1 dente de alho picado
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check4 tortilhas de trigo integral
  • CheckMolho vegano a gosto
Modo de preparo
  • CheckAqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira.
  • CheckRefogue uma cebola picada e um dente de alho até dourar.
  • CheckColoque uma xícara de brócolis cozidos e picados na frigideira.
  • CheckAcrescente meia xícara de cenoura ralada.
  • CheckRefogue até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckAqueça quatro tortilhas de trigo integral conforme as instruções da embalagem.
  • CheckDistribua a mistura de brócolis e cenoura no centro de cada tortilha.
  • CheckAdicione o molho vegano de sua escolha sobre a mistura de legumes.
  • CheckDobre as bordas da tortilha para formar um wrap.

Posso adicionar proteína, como tofu ou grão-de-bico, para tornar o wrap mais substancial?

Sim, além de ser uma receita rápida, você pode adicionar tofu grelhado ou grão-de-bico à receita do wrap vegano de brócolis para torná-lo mais substancial. 

Corte o tofu em cubos, tempere e grelhe, ou asse grão-de-bico com especiarias. 

Depois de refogar brócolis, cenoura e outros vegetais, adicione as proteínas preparadas. 

Continue montando os wraps como indicado, ajustando os temperos conforme necessário. 

Essa adição não só aumenta o teor proteico do prato, mas também proporciona uma textura e sabor deliciosos.

Lanche vegano com brócolis
Lanche vegano com brócolis delicioso por Alessandra Valadares

Além disso, você pode personalizar a receita adicionando uma variedade de outros vegetais de sua preferência. 

Pimentões coloridos, abobrinha, cogumelos, espinafre, ou qualquer vegetal que você goste, pode ser uma adição deliciosa. 

Basta cortá-los em pedaços pequenos para garantir uma distribuição uniforme no wrap.

Experimente também essas deliciosas almôndegas veganas!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
molho vinagrete
Entradas e Petiscos Molho vinagrete
Tempo 20m
Porção 6 Porções
Torta de legumes vegana receita
Vegana Torta de legumes vegana
Tempo 33m
Porção 12 Fatias
Receita de sanduíche natural vegano mega recheado fácil
Lanches Sanduíche natural vegano mega recheado
Tempo 15m
Porção 1 Sanduíche natural vegano
Crepioca vegana ana maria
Lanches Crepioca vegana
Tempo 43m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog