Lasanha de berinjela na airfryer
1h17m
5 Porções
Fácil
Essa receita fit de lasanha de berinjela na airfryer é super rápida e saborosa para testar na sua casa. Confira, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo: a coisa mais saborosa do mundo.
Como fazer lasanha de berinjela na airfryer?
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 200g de carne moída (opcional)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
- 1 colher de chá de orégano
Modo de preparo
- Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento.
- Salpique sal sobre as fatias e deixe descansar por 15 minutos para retirar o excesso de água. Enxágue e seque as fatias com papel toalha.
- Preparação do Molho.
- Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Se estiver usando carne moída, adicione-a à panela e cozinhe até dourar.
- Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano, e cozinhe por 10 minutos. Reserve.
- Grelhar as Berinjelas.
- Preaqueça a airfryer a 180°C.
- Pincele as fatias de berinjela com o azeite restante e coloque-as na cesta da airfryer.
- Grelhe as fatias por 5-7 minutos, até que estejam macias e ligeiramente douradas.
- Montagem da Lasanha.
- Em uma travessa ou recipiente que caiba na airfryer, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
- Coloque uma camada de fatias de berinjela grelhada sobre o molho.
- Cubra com uma camada de molho de tomate e uma porção de queijo mussarela ralado..
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo mussarela e parmesão ralado.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão entre as camadas.
- Cozimento na Airfryer.
- Coloque a travessa na cesta da airfryer.
- Cozinhe a lasanha a 180°C por 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Servir.
- Retire a lasanha da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir..
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
- Pronto! Agora você pode desfrutar de uma deliciosa lasanha de berinjela feita na airfryer, perfeita para uma refeição saudável e saborosa.
🙂 MUITO BOM: Lasanha de berinjela vegana
Quantas calorias tem 1 lasanha de berinjela?
- A quantidade de calorias em uma lasanha de berinjela varia dependendo dos ingredientes usados. Em média, uma porção de 250 gramas de lasanha de berinjela contém cerca de 200 a 300 calorias. Isso pode variar com a adição de queijos, molhos e outros ingredientes. Para uma versão mais precisa, é ideal calcular com base nas porções e ingredientes específicos utilizados.
Qual melhor molho para lasanha de berinjela na airfryer?
- O melhor molho para lasanha de berinjela low carb na airfryer é o molho de tomate caseiro. Feito com tomates frescos, alho, cebola, azeite de oliva, sal, pimenta e manjericão, esse molho complementa perfeitamente o sabor da berinjela. Outra opção é o molho bechamel, que adiciona uma cremosidade extra à lasanha, contrastando com a textura da berinjela.
O que acompanhar com lasanha de berinjela na airfryer?
- Para acompanhar a lasanha de berinjela na airfryer, uma salada verde fresca é uma excelente opção. Combine folhas de alface, rúcula, espinafre e tomate-cereja com um vinagrete leve. Pão de alho ou uma fatia de pão integral também complementam bem o prato. Para uma opção mais robusta, sirva com legumes grelhados ou uma porção de arroz integral, proporcionando uma refeição balanceada e nutritiva.
