Massa com molho de tomate e linguiça
20m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 500g de cappelletti
- 1kg de tomates maduros
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de manjericão picado
Modo de preparo
- Cozinhe o cappelletti "al dente" em água e sal.
- Retire e escorra.
- Transfira o cappelletti para uma travessa.
- Reserve.
- Ferva uma panela com 2 litros de água.
- Retire do fogo.
- Coloque os tomates dentro da água quente por 3 minutos.
- Escorra e retire as peles dos tomates.
- Pique os tomates com as sementes em pedaços pequenos.
- Reserve.
- Em uma panela frite a linguiça.
- Junte a cebola e o alho na panela com a linguiça, e frite até dourar.
- Junte na panela com a linguiça, o tomate,o manjericão,o sal,e a pimenta.
- Deixe ferver 3 min.
- Derrame o molho sobre o cappelletti.
- Sirva quente.
