Mini quiche de queijo e abobrinha
1h
20 Porções
Fácil
Ingredientes
- Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
- 2 colheres (sopa) de água
- Recheio
- 200g queijo muçarela ou qualquer outro
- 4 ovos
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- 1 abobrinha com casca sem sementes ralada
Modo de preparo
- Massa
- Num bowl misture a farinha, a manteiga e a água.
- Amasse até virar uma massa lisa.
- Recheio
- Coloque no liquidificador o queijo, os ovos, o leite e o sal.
- Bata até virar uma mistura homogênea.
- Retire.
- Junte a abobrinha ralada.
- Montagem
- Modele a massa em forminhas para empadas.
- Despeje o recheio.
- Leve ao forno a 220º até dourar em cima.
