Molho de maionese para hambúrguer
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Esse molho de maionese caseiro transforma qualquer hambúrguer em um lanche gourmet! Cremoso e temperado na medida certa, ele combina ingredientes simples para realçar o sabor do seu sanduíche. Fácil de preparar, é a escolha perfeita para quem ama um toque especial!
Como fazer molho de maionese para hambúrguer?
- ½ xícara de maionese
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão
- ½ colher de chá de alho em pó (ou 1 dente de alho bem triturado)
- ½ colher de chá de páprica doce ou defumada
- 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em um recipiente, misture bem a maionese, o ketchup e a mostarda até formar um creme homogêneo.
- Adicione o suco de limão, o alho em pó, a páprica e o molho inglês (se estiver usando).
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Mexa bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para realçar os sabores.
Qual é o tipo de mistura da maionese?
A maionese é uma mistura emulsificada. Isso significa que ela combina ingredientes que normalmente não se misturam, como óleo e água, por meio de um emulsificante, que no caso da maionese é a gema de ovo.
Esse processo cria uma textura cremosa e homogênea, tornando a maionese um ingrediente essencial em diversos pratos.
O que é bom para acompanhar hambúrguer?
O hambúrguer pode ser acompanhado de diversos acompanhamentos saborosos. Batatas fritas crocantes, onion rings, saladas frescas e molhos especiais, como maionese temperada ou barbecue, são opções clássicas.
Para uma versão mais leve, legumes grelhados, pickles e queijo derretido são ótimas escolhas para complementar o sabor.
O que colocar no hambúrguer caseiro?
No hambúrguer caseiro, além da carne temperada com sal e pimenta, você pode adicionar cebola caramelizada, queijo derretido, alface, tomate, picles, bacon crocante e molhos especiais, como maionese temperada, ketchup artesanal ou molho de mostarda e mel.
