Pipoca de leite em pó
32m
12 Porções
Fácil
Essa receita de pipoca de leite em pó foi tirada do Tiktok e está fazendo maior sucesso aqui em casa. A gente faz toda noite para assistir com Netflix e não tem erro.
Como fazer pipoca de leite em pó?
Ingredientes
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 3 colheres de sopa de óleo (óleo de coco, canola ou girassol)
- 1/4 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para um toque doce)
- 1 pitada de sal (opcional, para equilibrar os sabores)
Modo de preparo
- Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Adicione alguns grãos de milho para pipoca e tampe a panela.
- Quando os primeiros grãos começarem a estourar, adicione o restante do milho e tampe novamente.
- Estouro da Pipoca.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que os grãos queimem.
- Quando o estalo dos grãos diminuir significativamente (cerca de 2-3 segundos entre cada estouro), retire a panela do fogo.
- Adição do Leite em Pó.
- Transfira a pipoca estourada para uma tigela grande.
- Polvilhe o leite em pó sobre a pipoca quente, mexendo bem para garantir que todos os grãos fiquem cobertos.
- Se desejar um toque doce, adicione o açúcar e misture novamente.
- Para equilibrar os sabores, adicione uma pitada de sal, se desejar.
- Servir.
- Sirva a pipoca com leite em pó imediatamente para aproveitar sua textura crocante e sabor único.
- Pronto! Agora você pode desfrutar de uma deliciosa pipoca com leite em pó, perfeita para um lanche especial.
👏 MUITO SABOROSO: Pipoca doce com leite ninho
Como fazer pipoca: fogo alto ou baixo?
- Para fazer pipoca, é melhor começar com o fogo médio-alto para aquecer rapidamente o óleo e iniciar o processo de estouro. Quando os primeiros grãos estourarem, reduza o fogo para médio-baixo. Isso evita que as pipocas queimem e garante que a maioria dos grãos estoure de maneira uniforme.
Qual a melhor maneira de estourar pipoca?
- A melhor maneira de estourar pipoca doce é usando uma panela grande com tampa. Adicione uma camada fina de óleo e aqueça em fogo médio-alto. Coloque alguns grãos de pipoca e, quando estourarem, adicione o restante dos grãos. Tampe a panela e agite-a ocasionalmente para evitar que as pipocas queimem. Alternativamente, uma pipoqueira elétrica também é eficiente e fácil de usar.
É melhor fazer pipoca com manteiga ou óleo?
- É melhor fazer pipoca com óleo, pois a manteiga tende a queimar em temperaturas mais altas. Óleos com alto ponto de fumaça, como óleo de coco, canola ou girassol, são ideais. Você pode adicionar manteiga derretida depois que a pipoca estiver pronta para dar sabor sem correr o risco de queimar durante o cozimento.
