Quentão de festa junina tradicional

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Quentão de festa junina tradicional  como preparar
Tempo 45m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

O quentão tradicional é preparado com cachaça, açúcar, cravo, canela e gengibre. Fervido até ganhar sabor marcante, ele aquece e anima qualquer festa junina. Algumas versões levam rodelas de limão ou laranja. É uma bebida indispensável para quem quer manter a tradição, reunir os amigos e curtir as noites frias com sabor e calor.

Como fazer quentão de festa junina?

Ingredientes
  • Check1 litro de cachaça
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check2 pedaços de canela em pau
  • Check5 cravos-da-índia
  • Check1 pedaço de gengibre fatiado (aproximadamente 5 cm)
  • Check1 laranja em rodelas (com casca)
  • CheckCasca de 1 limão (opcional)
  • Check1 maçã picada em cubos (com casca)
  • Check1 xícara (chá) de água (opcional, para suavizar)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo claro.
  • CheckAcrescente o gengibre, a canela, os cravos, a casca de limão e as frutas. Misture bem e adicione a água (se for usar).
  • CheckEm seguida, coloque a cachaça e deixe ferver por 10 a 15 minutos.
  • CheckQuando o aroma estiver forte e o sabor bem apurado, desligue o fogo.
  • CheckSirva quente, com pedaços de fruta nas canecas.

Qual bebida combina com quentão de festa junina?

O quentão é uma bebida típica por si só, ideal para ser consumida quente nas festas juninas. 

Para acompanhar, sucos naturais como limão ou maracujá podem refrescar entre goles. Também combina com chás suaves para equilibrar o sabor intenso e especiado.

Quentão de festa junina tradicional
Quentão de festa junina tradicional @receitaspraticas

Em que ocasiões servir quentão?

É perfeito para festas juninas, noites frias e eventos ao ar livre durante o inverno. 

Também é uma ótima opção para encontros informais que buscam aquecer e animar os convidados com seu sabor característico.

Quais acompanhamentos combinam com quentão?

Sirva com doces típicos, como paçoca, pé de moleque e cocada. 

Petiscos salgados leves, como queijo coalho grelhado e milho assado, também complementam a bebida, criando um equilíbrio entre doce e salgado na festa.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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