Quibe recheado com catupiry
1h
12
Médio
Ingredientes
- 500g de trigo para quibe
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta síria
- 200g de catupiry
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o trigo de molho por 10min.
- Escorra esprema porções com a mão para retirar toda a água.
- Transfira para o processador.
- Junte a carne moída, a cebola, o sal, a pimenta síria.
- Bata bem até formar uma massa lisa e pegajosa.
- Leve a geladeira por 30min.
- Abra um pouco da massa nas mãos.
- Coloque uma colher (chá) de catupiry.
- Feche a massa em volta do catupiry.
- Frite em óleo quente.
