Refogado de cenoura com cogumelo e ricota
20m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- 2 cenouras raladas no ralo grosso
- 100g de cogumelos paris fatiados
- 100g de ricota
- 2 cebolas picadas
- 6 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a agosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente na panela, a cenoura, o sal, a pimenta e o cogumelo.
- Deixe cozinhar até quase secar o caldo.
- Retire do fogo.
- Junte a ricota e acerte o sal.
- Transfira para uma travessa.
- Sirva quente.
