Salada de macarrão parafuso
A salada de macarrão parafuso é uma refeição versátil, refrescante e saborosa, ideal como acompanhamento ou prato principal. O macarrão em espiral absorve o molho de maionese e mostarda, enquanto ingredientes frescos como cenoura, milho e azeitonas oferecem variedade. Personalizável e perfeito para churrascos de verão. Confira esta receita clássica.
Como fazer salada de macarrão parafuso?
- 250g de macarrão parafuso
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura grande, ralada
- 1/2 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
- 1/2 xícara de ervilhas (pode ser enlatado)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
- 1/2 xícara de pimentão vermelho, picado
- 1/2 xícara de cebola roxa, picada
- 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1/2 xícara de queijo muçarela em cubos
- Cozinhe o macarrão parafuso de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
- Escorra e deixe esfriar.
- Enquanto o macarrão esfria, prepare o molho.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, creme de leite, mostarda, vinagre, açúcar, sal e pimenta.
- Prove e ajuste o tempero de acordo com suas preferências.
- Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido e o molho.
- Misture bem para que o macarrão fique bem revestido.
- Adicione a cenoura ralada, o milho, as ervilhas, as azeitonas, o presunto, o queijo, o pimentão, a cebola roxa e a salsinha à tigela.
- Misture todos os ingredientes até que estejam uniformemente distribuídos.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
Se desejar, adicione ingredientes adicionais, como pedaços de frango grelhado, camarões cozidos ou queijo feta
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Posso fazer a salada com antecedência?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode fazer a salada de macarrão parafuso com antecedência.
Na verdade, é comum prepará-la algumas horas antes de servir ou até mesmo no dia anterior.
Fazer a salada com antecedência permite que os sabores se misturem e desenvolvam, tornando-a ainda mais saborosa.
Certifique-se de armazená-la na geladeira em um recipiente hermético para manter a frescura.
Antes de servir, você pode dar uma boa misturada na salada para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos pelo molho.
Posso usar outros tipos de macarrão em vez do parafuso?
Você pode usar outros tipos de macarrão, como penne ou farfalle, em vez do macarrão parafuso na receita da salada.
A receita é versátil, permitindo adaptações para diferentes preferências de massa.
Certifique-se de cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem para obter a textura desejada.
O sabor geral da salada permanecerá delicioso.
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