Sopa de abóbora com gorgonzola

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InícioEntradas e Petiscos
Bowl of soup on white background
Tempo 50m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de abóbora descascada cortada em cubos
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check2 cebolas médias picadas
  • Check3 dentes de alho amassados
  • Check1 folha de louro
  • Check100g queijo gorgonzola picado
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) pimenta-do-reino a gosto
  • Check1 pacote de torradas
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela cozinhe a abóbora com água até ficar bem macia.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckEscorra.
  • CheckBata a abóbora no liquidificador.
  • CheckDespeje a abóbora batida em uma panela.
  • CheckAdicione na panela, o creme de leite, a cebola, o alho e o louro.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckCozinhe por 15min.
  • CheckJunte o queijo e a pimenta com a sopa de abóbora.
  • CheckMexa bem até o queijo derreter.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckSirva com torradas.
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