Sopa de fubá
Aprenda a como fazer esta receita deliciosa de sopa de fubá em sua casa e nunca mais queira comer nada diferente disso: ela deixará a sua saúde de ferro de tão forte e nutritiva que é. E o melhor de tudo é que é uma ótima recomendação para os dias que está com preguiça de ir para a cozinha, visto que o seu preparo é muito fácil e prático.
O fubá é rico em carboidratos. Por isso, fornece uma quantidade satisfatória de energia para o corpo. Sendo uma ótima recomendação tanto para almoço quanto para jantar. Além disso, possui substâncias antioxidantes em sua composição.
Esta receita combina super bem com o arroz, independente do tipo e modo de preparo. Um dos pratos que recomendamos você servir como acompanhante é o arroz carreteiro com linguiça. Ele simplesmente é divino e aquece o coração de todo mundo. Outra opção é o arroz colorido de Natal.
Como fazer sopa de fubá?
- 1 copo de fubá
- 1l de água
- 5 dentes de alho
- 2 ovos
- 3 folhas de couve
- Temperos a gosto (pimenta, sal)
- Azeite suficiente para fritar o alho
- Em uma panela, adicione o azeite e frite o alho (que deve estar cortado em cubos).
- Após isso, você deve adicionar a água junto ao fubá, deixe cozinhar.
- Coloque os temperos e vá regulando conforme a sopa cozinha.
- Pronto, quando chegar em uma consistência mais firme, basta desligar o fogo e servir.
Fritar um pouco de bacon junto ao alho (opcional), incrementa ainda mais o sabor. Calabresa, linguiça ou frango desfiado também podem ser adicionados.
