Torta de limão fácil na airfryer: receita simples, cremosa e pronta em poucos minutos
A torta de limão fácil na airfryer conquistou o coração da minha família — e não é por acaso.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela fica com textura leve, sabor equilibrado e aquela crosta douradinha irresistível.
O melhor de tudo é que dá para preparar em menos de 25 minutos, sem precisar ligar o forno.
Ideal para quem ama sobremesas práticas, essa receita se tornou presença garantida nos nossos almoços de domingo.
- 200 g de biscoito maisena triturado (base)
- 100 g de manteiga derretida (base)
- 1 lata de leite condensado (creme)
- 1 caixa de creme de leite (creme)
- Suco de 3 limões grandes (creme)
- Raspas de limão (a gosto) para o creme
- 2 claras (merengue)
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado (merengue)
- Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma pequena que caiba na cesta da airfryer.
- Pressione bem com uma colher.
- Leve à airfryer por 6 a 8 minutos a 180 °C, apenas para dourar levemente.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até ficar homogêneo.
- Adicione raspas de limão para realçar o sabor.
- Despeje o creme sobre a base já fria e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até formar picos firmes.
- Cubra a torta com o merengue e leve à airfryer por 3 minutos a 200 °C para dourar levemente.
- Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Forma ideal: use uma de 15 a 18 cm, que encaixe bem na cesta da airfryer
Base mais firme: adicione 1 colher (sopa) de açúcar mascavo à farofa de biscoito
Limão siciliano: substitua o limão-taiti pelo siciliano para um sabor mais suave e aromático
Sem merengue: se preferir, finalize com chantilly pronto ou raspas extras de limão
Refrigeração: quanto mais tempo gelar, mais firme e saborosa ela fica
Por que fazer torta de limão na airfryer é uma boa ideia?
- Rápido: economiza tempo em comparação ao forno tradicional.
- Econômico: gasta menos energia.
- Prático: evita sujeira e mantém a textura perfeita.
- Versátil: combina com diversos recheios e coberturas.
A torta de limão fácil na airfryer é a prova de que é possível fazer uma sobremesa incrível com o mínimo de esforço.
Ela é cremosa, equilibrada no sabor e tem uma crosta que derrete na boca.
Se você quer surpreender a família com um doce prático e elegante, experimente essa receita.
Depois de provar, é quase certo que ela também vai se tornar a sobremesa mais elogiada da sua casa.
