Torta de liquidificador de queijo
Receita de torta de liquidificador de queijo que é uma das melhores coisas do mundo. Você pode usar tanto o queijo minas quanto colonial ou gorgonzola: todos eles dão um sabor diferenciado para a sua receita, fazendo com que conquiste ainda mais corações.
Como fazer torta de liquidificador de queijo?
- Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Para o Recheio:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Preparo da Massa.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média para torta com óleo e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja lisa.
- Preparo do Recheio.
- Em uma tigela, misture os queijos muçarela e parmesão ralados.
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo médio.
- Adicione os queijos ralados à panela com o leite e mexa constantemente até que os queijos derretam e a mistura esteja homogênea.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- Montagem.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe o recheio de queijo sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Assamento.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
- Essa torta de queijo de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para o lanche ou acompanhamento de refeições, com uma massa macia e um recheio cremoso e saboroso.
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Qual segredo para preparar torta de liquidificador com queijo ralado na massa?
O segredo para preparar uma torta de liquidificador com queijo ralado na massa está na escolha dos ingredientes e na técnica de preparo.
Utilize uma quantidade adequada de queijo ralado na massa para garantir que a torta fique saborosa e com uma textura macia. O queijo adiciona umidade e sabor à massa, tornando-a mais leve e saborosa.
Adicione o queijo ralado à massa no momento certo e misture delicadamente até que esteja bem incorporado. Não misture em excesso para evitar que a massa fique pesada.
Além disso, pré-aqueça o forno corretamente e asse a torta na temperatura e tempo adequados para garantir que fique dourada por fora e cozida por dentro, sem ficar seca ou queimada.
