vinagrete de Natal
Receita de vinagrete de Natal que é tudo de bom para testar na sua casa em poucos minutos e servir nestas deliciosas festas de fim de ano, ou em churrascos em outras épocas, porque este prato combina com literalmente qualquer coisa.
Como fazer vinagrete de Natal?
- 2 tomates maduros, mas firmes
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de vinagre (de sua preferência)
- 1/4 xícara de óleo (pode ser de soja, milho ou azeite)
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) a gosto
- (Opcional) 1 pimentão verde pequeno
- (Opcional) Pimenta-do-reino ou pimenta malagueta a gosto
- Primeiro, pegue os tomates, lave bem e corte em cubinhos pequenos. Lembre-se de tirar as sementes, tá bom.
- Depois, descasque a cebola e também pique bem miudinha. Se tiver pimentão, corte ele do mesmo jeitinho.
- Em uma tigela, junte os tomates, a cebola e o pimentão picado.
- Agora, vamos temperar: adicione o vinagre, o óleo e sal. Misture bem para pegar o gostinho.
- Para dar aquele toque especial, coloque o cheiro-verde picadinho. Se gostar de um pouquinho de ardor, pode colocar uma pitadinha de pimenta.
- Mexa tudo com carinho e tá pronto! Pode servir com o que você quiser, fica uma delícia com churrasco ou até em um lanchinho.
- Ah, uma dica: se der, deixe descansar um pouquinho antes de servir, assim o sabor fica ainda melhor.
E pronto, seu vinagrete está uma delícia!
⛓️ SIMPLES: Vinagrete para churrasco
Quais os componentes do tempero vinagrete?
O vinagrete é um molho ou tempero amplamente utilizado em diversas culinárias, especialmente na brasileira, onde acompanha churrascos e outros pratos.
Sua composição básica inclui ingredientes frescos e simples, que juntos criam um sabor único e refrescante.
Os componentes principais do vinagrete são tomates maduros e firmes, cortados em pequenos cubos, cebolas também picadas em pedaços pequenos, e pimentões verdes, que podem ser opcionalmente adicionados.
Estes vegetais são misturados com vinagre, preferencialmente de boa qualidade, e óleo, que pode ser de soja, milho ou até azeite de oliva, dependendo do gosto pessoal. Para realçar os sabores, adiciona-se sal e, frequentemente, cheiro-verde picado, que inclui salsinha e cebolinha.
Alguns também gostam de incluir um toque de pimenta-do-reino ou pimenta malagueta para dar um pouco mais de picância ao molho.
