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Ingredientes

1 colher de sopa de fermento em pó
6 espigas de milho
100g de manteiga
1 lata de leite condensado
3 ovos
Queijo em cubos a gosto
100ml de leite

Modo de preparo

Insira todos os ingredientes - exceto o fermento e o queijo - no liquidificador e deixe bater até que a massa fique consistente e homogênea.
Adicione o fermento e bata em velocidade mínima.
Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.
Espalhe pedaços de queijo enfarinhados pela massa.
Pré aqueça o forno em 180°C e deixe assar por 25 ou 30 minutos.

Dicas

Utilize o velho truque do palitinho para verificar o ponto do bolo. Insira o palito na massa, caso saia com resíduos, deixe mais um pouco. Se o palito sair seco, está pronto.