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Ingredientes
- 8 pães franceses frescos
- 400g de carne moída
- 10 azeitonas verdes picadas
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 ovos cozidos e picados
- 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne até ficar seca e bem boltinha.
- Acrescente a cebola e o alho, refogue até que fiquem transparentes.
- Adicione o tomate, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe até que o líquido quase seque.
- Acrescente a azeitona, a salsa e o ovo.
- Reserve o recheio.
- Corte a ponta de cada pão, retire o miolo delicadamente, sem furar o lado oposto.
- Recheie com a carne e sirva.
Dicas
Dobre a receita para servir mais convidados, o tempo de preparo continua parecido!