Receitinhas
![Salada no abacate [receita saudável, simples e prática]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2018/09/Depositphotos_29074931_l-2015-150x150.jpg)
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de maisena (aproximadamente 200g)
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 1/2 xícara de chá de presunto ou peito de peru picado (opcional)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 pote de maionese (200g)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, a mostarda, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione o tomate picado e a cenoura ralada e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Passe os biscoitos de maisena rapidamente no leite, formando a base da torta. Em uma forma, faça camadas alternadas de biscoito, mistura de creme e o refogado de legumes. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Cubra com a maionese restante, polvilhe com queijo parmesão e cheiro-verde..
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar. Sirva fria.
