Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o fettuccine em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione o bacon vegetal ou tofu defumado e frite até ficar crocante.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão e as gemas de ovo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione a mistura de creme à frigideira com o bacon ou tofu e cozinhe em fogo baixo até o molho ficar cremoso.
- Misture o fettuccine cozido ao molho, garantindo que a massa esteja bem coberta.
- Sirva imediatamente, decorado com salsinha picada.