Receitinhas

Ingredientes
  • Check250 g de fettuccine
  • Check1 xícara de creme de leite fresco
  • Check1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Check1/2 xícara de bacon vegetal ou tofu defumado em cubos
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check3 dentes de alho picados
  • Check1/2 cebola picada
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • Check2 gemas de ovo
  • CheckSalsinha picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o fettuccine em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
  • CheckEm uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem macios e levemente dourados.
  • CheckAdicione o bacon vegetal ou tofu defumado e frite até ficar crocante.
  • CheckEm uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão e as gemas de ovo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • CheckAdicione a mistura de creme à frigideira com o bacon ou tofu e cozinhe em fogo baixo até o molho ficar cremoso.
  • CheckMisture o fettuccine cozido ao molho, garantindo que a massa esteja bem coberta.
  • CheckSirva imediatamente, decorado com salsinha picada.