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Ingredientes

1 xícara de polvilho azedo
1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo minas, queijo parmesão, ou outro queijo de sua preferência)
1 ovo

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o queijo ralado.
Adicione o ovo à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Se a massa estiver muito seca, você pode adicionar um pouco de água ou leite até que ela fique mais maleável.
Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

Unte levemente as mãos com óleo ou utilize um pouco de polvilho para modelar as bolinhas