Receitinhas
Ingredientes
- Para o chocolate:
- 2 colheres (sopa) de whey protein (sabor chocolate ou baunilha)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de mel ou adoçante a gosto
- 1 colher (sopa) de leite ou bebida vegetal (para ajustar a textura)
- Para o recheio:
- 10 a 12 uvas verdes ou roxas (sem sementes)
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim ou creme de avelã (opcional, para dar cremosidade)
Modo de preparo
- Prepare o chocolate.
- Em uma tigela, misture o whey protein, o cacau em pó, o óleo de coco e o mel. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Se a mistura ficar muito espessa, adicione o leite ou a bebida vegetal aos poucos até atingir uma textura cremosa e fácil de espalhar.
- Monte os chocolates.
- Use forminhas de silicone ou formas para bombons. Coloque uma pequena quantidade da mistura de chocolate no fundo de cada forminha, criando uma camada fina.
- Leve ao congelador por 5 minutos para firmar.
- Adicione o recheio.
- Coloque uma uva em cada forminha sobre a camada de chocolate. Se desejar, adicione uma pequena quantidade de pasta de amendoim ou creme de avelã junto com a uva para um recheio mais cremoso.
- Cubra com chocolate.
- Despeje o restante do chocolate por cima das uvas, cobrindo-as completamente. Certifique-se de que o chocolate preencha todos os espaços.
- Finalize e refrigere.
- Leve as forminhas ao congelador por 15-20 minutos, ou até que os chocolates estejam firmes.
- Desenforme e sirva.
- Retire os chocolates das forminhas e armazene em um pote hermético na geladeira.
- Aproveite seus chocolates de whey recheados com uva, deliciosos e nutritivos.
