Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Lavar as moelas: Primeiro, lava bem as moelas em água corrente.
- Preparar os ingredientes: Enquanto isso, pica a cebola, amassa o alho e descasca e corta as batatas em pedaços não muito pequenos.
- Refogar: Na panela de pressão, coloca um fio de óleo ou azeite e refoga o alho e a cebola até ficarem douradinhos.
- Adicionar as moelas: Joga as moelas na panela e refoga junto, tá? Deixa elas pegarem uma corzinha.
- Temperar: Agora é a hora do sal e da pimenta-do-reino. Se você gostar, pode colocar um pouco de cominho ou páprica, o que preferir.
- Molho de tomate: Coloca o molho de tomate na panela e mistura bem.
- Água e batatas: Acrescenta as duas xícaras de água e as batatas.
- Cozinhar na pressão: Fecha a panela e, quando começar a chiar, conta 20 minutinhos.
- Abrir a panela: Depois que passar o tempo, espera a pressão sair toda pra abrir a panela, tá? Não queremos acidentes na cozinha.
- Provar e servir: Dá uma provadinha pra ver se o sal está bom e se as moelas estão macias. Se tudo tiver certinho, é só servir!.
Dicas
E aí está, um prato delicioso e bem caseiro pra você e sua família. Bom apetite, minha filha!