Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as batatas, descasque, corte em cubos e cozinhe até ficarem macias.
- Escorra, amasse até virar um purê e reserve.
- Em uma panela, coloque a manteiga, o alho ralado e doure um pouquinho.
- Adicione a água, o sal e cozinhe mais um pouco.
- Assim que ferver, acrescente a farinha e misture até formar uma massinha.
- Junte o cheiro-verde, a batata amassada, o amido e cozinhe por mais dois minutos.
- Desligue o fogo e espere amornar.
- Transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e abra com um rolo.
- Corte os anéis do tamanho que preferir e leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
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Dicas
Você pode incrementar a massa de batata com alguns temperinhos!