Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz ou coco ralado.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo de coco e o leite de coco, misturando bem.
- Incorpore os secos: Peneire a farinha de arroz, a fécula de batata e o sal. Adicione-os gradualmente à mistura líquida, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea. Acrescente o coco ralado e misture.
- Adicione o fermento: Por último, incorpore o fermento químico, misturando delicadamente.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Se desejar, finalize com coco ralado por cima como decoração.