Receitinhas
Doces e Sobremesas
Sorvete de pé de moleque é a receita de sobremesa gelada perfeita
30m
2 Sorvete de pé de moleque
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 100g de manteiga gelada em cubinhos;
- 1 ovo;
- 1 pitada de sal;
- 3 a 4 colheres de sopa de água gelada (se necessário).
- Recheio
- 200g de queijo ralado (pode ser muçarela, prato, gruyère...);
- 200g de presunto picadinho ou outro ingrediente de sua preferência (bacon, frango desfiado, legumes...);
- 3 ovos;
- 200ml de creme de leite;
- Sal, pimenta e temperos a gosto.
Modo de preparo
- Massa: Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga até formar uma farofinha. Adicione o ovo, o sal e a água gelada aos poucos até que forme uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Recheio: Em outra tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, queijo, presunto e temperos.
- Montagem: Abra a massa e coloque nas marmitinhas, fazendo uma base e as laterais. Despeje o recheio até ¾ da altura da marmitinha.
- Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as quiches por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas e o recheio esteja firme.
Dicas
Agora, é só esperar esfriar um pouquinho e servir, meu amor! Se for vender, espere esfriar completamente e tampe bem. Uma dica é variar nos recheios para agradar a todos os gostos. Boa sorte e um beijinho no coração!