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Ingredientes

1 kg de peixe
1/2 limão
Sal a gosto
Azeite a gosto
1 cebola
1 tomate
Molho de tomate a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica doce a gosto
500ml de água
1 vidro de leite de coco
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o peixe e tempere com o suco de limão e sal a gosto.
2. Deixe marinar por meia hora.
3. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola.
4. Acrescente o tomate, o molho de tomate, o sal, a pimenta, a páprica e misture bem.
5. Adicione o peixe e a água quente para cobrir o peixe e tampe a panela.
6. Cozinhe por dez minutos e, em seguida, adicione o leite de coco e o cheiro-verde.
7. Cozinhe mais um pouco e está pronto.

Dicas

Sirva com um um limãozinho!