Receitinhas
Bolos e Tortas
Torta brownie de maracujá com toque caseiro que amamos
40m
12 Torta brownie de maracujá
Ingredientes
- Massa de pizza:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3/4 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cobertura:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- 100g de queijo brie ou camembert em fatias
- Mel a gosto
- Folhas de rúcula (opcional)
- Nozes ou amêndoas picadas (opcional)
Modo de preparo
- Preparando a massa.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
- Gradualmente, adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Preparando a pizza.
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado para a pizza..
- Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite.
- Espalhe a mussarela ralada sobre a massa.
- Distribua o queijo gorgonzola esfarelado e as fatias de brie ou camembert sobre a mussarela.
- Assando a pizza.
- Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os queijos estejam derretidos e a borda da massa esteja dourada.
- Finalização.
- Retire a pizza do forno e, enquanto ainda está quente, regue com mel a gosto.
- Se desejar, adicione folhas de rúcula frescas e nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante.
- Corte em fatias e sirva imediatamente.
- Aproveite sua deliciosa pizza de queijo com mel.