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Ingredientes

Bacalhau
1 kg de bacalhau desfiado
2 cebolas em rodelas
1 pacote de azeitona
2 tomates em cubos
Azeite, tempero Edu Guedes
Purê de batata
5 batatas cozidas
1 creme de leite light
1 pote de requeijão light
100gr de muçarela
2 ovos cozidos

Modo de preparo

Bacalhau
Refogue a cebola em bastante azeite ,acrescente o bacalhau, tomate e azeitona e refogue bem até secar a água..
Em uma travessa passe fio de azeite no fundo e vire o refogado de bacalhau..
.
Purê de batata
Amasse ou Com o mixer bata a batata com o creme de leite..
Adicione o requeijão light e o tempero Edu Guedes e uma pitada de sal..
Adicione o purê por cima do bacalhau ..
Por cima do purê coloque o requeijão light, a muçarela ralada, o ovo cozido, cebola e azeitona..
Leve para gratinar em forno 200* graus até dourar.