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Ingredientes

200g de queijo gruyere ralado
200g de queijo brie
200g de queijo camembert
1 copo de requeijão
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)
1 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de kirsch
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque os queijos gruyere, brie, camembert, o requeijão, o creme de leite e o vinho na panela de fondue.
Misture.
Deixe borbulhar.
Misture em uma tigela o amido de milho e o kirsch.
Junte ao queijo já derretido na panela de fondue.
Acerte o sal e a pimenta.
Mexa até ferver e está pronto.

Dicas

Sirva com pedaços de pão, torradas ou legumes pré-cozidos.