Receitinhas
Ingredientes
- Ingredientes da massa
- 4 ovos
- 100 ml de óleo
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
- 270 g de cenoura
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 2 colheres de chá fermento químico em pó
- Ingredientes da cobertura
- 6 colheres de sopa cacau em pó 50%
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 6 colheres de sopa de leite desnatado
Modo de preparo
- 1. Em um liquidificador, coloque o óleo, o açúcar, a cenoura cortada em rodelas, o leite e bata até obter uma massa homogênea.
- 2. Transfira para uma tigela, adicione as farinhas e misture bem.
- 3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- 4. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e cinco minutos.
- 5. Em uma tigela, coloque o cacau, o mel, a pasta de amendoim, o leite e misture até obter o ponto desejado.
- 6. Assim que o bolo estiver frio, coloque a cobertura por cima e aproveite.
Dicas
Sirva também com um chazinho bem gostoso!
