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Ingredientes

Massa
2 ovos
2 colheres de fermento
½ xícara de leite
½ xícara de açúcar
1 xícara de azeite
1 xícara de batata amassada
200 gramas de trigo
1 pitada de sal
Recheio
400 gramas de queijo prato
400 gramas de presunto, calabresa ou linguiça defumada
1 pitada de orégano
1 pote pequeno de requeijão

Modo de preparo

Massa
Cozinhe a batata com o sal e amasse.
Dilua o fermento com o leite.
Agora, misture todos os ingredientes em uma vasilha e, após isso, sove na bancada.
Deixe crescer por 40 minutos.
Sove novamente e adicione mais trigo se necessário.
Adicione o recheio e asse em forno pré-aquecido em 200 graus por 30 minutos.
Recheio
Doure a calabresa ou linguiça se for utilizar um dos dois ingredientes. Se optar pelo presunto, pode usar cru.
Rale o queijo.
Corte os embutidos em pedaços.
Misture tudo em uma vasilha.
Use para rechear.

Dicas

Use um spray com água no forno a cada 10 minutos para garantir pães mais leves e macios.