Receitinhas
Bolos e Tortas
Bolo de milho cremoso de liquidificador
1h
10 Bolo de milho cremoso de liquidificador
Ingredientes
- 1kg de pescada branca em postas;
- 2 batatas grandes cortadas em rodelas;
- 2 cenouras cortadas em rodelas;
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras (pra dar aquele colorido!);
- 1 tomate grande picado (sem pele e sem semente);
- 1 cebola grande fatiada;
- 4 dentes de alho amassados (sem miséria no alho, querido!);
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Suco de 1 limão;
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 xícara de água.
Modo de preparo
- Primeiro, lave bem as postas de pescada com o suco de limão. Dá aquela limpadinha pra tirar o cheiro forte, sabe.
- Tempere o peixe com sal, pimenta e alho.
- Deixa ele pegando gosto enquanto prepara os outros ingredientes.
- Na panela de pressão, coloca o azeite e doura a cebola. Nada de deixar queimar, hein?.
- Depois coloca o tomate picado e dá uma refogadinha rápida.
- Coloca as postas de pescada por cima, com cuidado pra não desmanchar.
- Aí é a vez dos legumes: batata, cenoura e pimentão.
- Coloca a água, mas se gostar de mais caldo, pode botar um pouquinho mais.
- Tapa a panela e, depois que começar a chiar, conta uns 15 minutinhos. Peixe cozinha rapidinho e a gente não quer ele desmanchando todo.
- Desliga o fogo, espera a pressão sair e, com cuidado, abre a panela.
- Polvilha com salsinha e cebolinha por cima e pronto.
Dicas
Quem aí também é viciado em receitas de panela de pressão?
