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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo.
- Mexa sem parar até o açúcar derreter e caramelar.
- Coloque a calda caramelada em uma forma de furo no meio e reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, os pães e o leite.
- Despeje a mistura na forma caramelada.
- Coloque água quente num tabuleiro para o banho-maria.
- Disponha a forma já caramelada com a mistura batida no liquidificador, no tabuleiro.
- Leve ao forno a 200º, em banho-maria, até firmar o pudim (entre 40 e 50min).
- Retire e deixe esfriar.
Dicas
Cuidado para não queimar a calda. Isso evita o sabor amargo.
