Receitinhas
Ingredientes
- MASSA
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 100 ml de leite morno
- 2 ovos
- 80g de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- FAROFA
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 500 gramas de uvas (preferencialmente uvas do tipo Niágara)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em uma xícara, dissolva o fermento biológico seco no leite morno.
- Misture tudo e adicione a manteiga com os ovos.
- Sove a massa por 20 minutos.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano.
- Deixe-a descansar em torno de 1 hora.
- Misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a canela até ficar como farofa.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida-a em duas partes.
- Distribua as uvas sobre a base de uma massa, cobrindo-a completamente.
- Polvilhe a farofa sobre as uvas.
- Abra a outra metade da massa e cubra a cuca.
- Feche as bordas.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Asse por 40 minutos.
Dicas
Use nata a gosto por cima junto à farofa, fica perfeito.
