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Ingredientes

4 fatias de pão de forma sem casca
4 colheres de sopa de leite
300 g de filé de tilápia
1 alho-poró
1 cenoura
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
50 ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Lemon pepper a gosto
Farinha de trigo a gosto
Ovos
Farinha Panko a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o pão, o leite e deixe descansar.
Em um processador, coloque o peixe cortado em cubos e triture bem. Reserve.
No processador, coloque o pão molhado, o alho-poró, a cenoura, o alho e bata bem, até ficar homogêneo.
Transfira para uma vasilha, adicione o peixe, a aveia, o azeite, o sal, o lemon peper e misture para incorporar tudo.
Modele os nuggets, passe na farinha de trigos, nos ovos batidos, na farinha Panko e frite em óleo quente até ficarem douradinhos.

Dicas

Sirva com uma maionese caseira bem gostosa!